Наверх
Добавить в закладки | ВКонтакте | Twitter | Facebook | RSS | 16+ Оформить подписку

Четвёртая власть
 
 
1 GBP
Фунт стерлингов Соединенного королевства
58,8993
0,3634
1 USD
Доллар США
34,3236
0,0961
1 EUR
Евро
46,6870
-0,1465
10 NOK
Норвежских крон
55,2413
-0,5147
10 SEK
Шведских крон
50,1910
-1,0271
 
 


8.0 м/с
давление 762.1 мм рт.ст
 
 
 
 

Календарь

 
 
 
 
Загрузка...
Валерий Ведерников
Валерий Ведерников:

«Балтийский Банк» отмечает 25-летний юбилей. Рассказать о достижениях и перспективах развития мы пригласили заместителя директора -руководителя корпоративного бизнеса Мурманского филиала ОАО «Балтийский Банк» Ведерникова Валерия Леонидовича

Анна Лопинцева
Анна Лопинцева:

Снизить процентную ставку по кредиту в валюте до 0,1% годовых или предложить клиенту депозит в рублях под 15-20% годовых – звучит фантастически? В Альфа-Банке доказали, что вполне могут работать с компаниями на таких условиях. Рассказывает управляющий операционным офисом «Мурманский» Альфа-Банка Анна Лопинцева

Виктор Пантилеев
Виктор Пантилеев:

Об особенностях национальной охоты, культурном отдыхе и развитии спорта в Заполярье мы поговорили с Виктором Ивановичем Пантилеевым

Елена Абрамовская
Елена Абрамовская:

Рассказать подробнее о новых продуктах и услугах Промсвязьбанка, в том числе, для зарплатных клиентов, мы пригласили Регионального директора ОО «Мурманский» Промсвязьбанка Елену Валериевну Абрамовскую

 
 
 
 

Выбор редакции

 
 
 
 

Найдите нас на Facebook

 
 

Самое читаемое

 
 
Следите за новостями на http://twitter.com/bportcom  Центр развития бизнеса «Сбербанк России» приглашает на бесплатные семинары

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Бизнес-план рыбного магазина - 2015 (с финансовой моделью) (артикул: 22595 01025)

Дата выхода отчета: 9 Февраля 2015
География исследования: Россия
Период исследования: 2015г.
Количество страниц: 128
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Типовой бизнес-план рыбного магазина с финансовой моделью предусматривает создание оптово-розничного магазина по продаже рыбы, рыбной продукции и морепродуктов. Разработан с целью обоснования эффективности реализации проекта, путем привлечения собственных и заемных средств.

     

    К проекту прилагается автоматизированная финансовая модель. Модель учитывает все особенности данного проекта. Бизнес-план рыбного магазина с финансовой моделью может быть легко адаптирован под любой регион РФ. 

     

    СПОСОБОМ ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛЕЙ проекта является создание нового прибыльного магазина, оснащение его технологическим и торговым оборудованием и занятие рыночной ниши в регионе в сфере оптовой и розничной продажи рыбы, рыбной продукции и морепродуктов. 

     

    ИНВЕСТИЦИИ

     

    Объем инвестиций в открытие оптово-розничного магазина составляет порядка 25 млн. руб. Срок инвестиционного периода составляет 3 квартала. 

     

    ИСТОЧНИКИ ФИНАНСИРОВАНИЯ ПРОЕКТА

     

    Финансирование проекта будет произведено из средств инициатора проекта (***% от общей потребности) и за счет банковского кредита (***%). 

     

    ПОКАЗАТЕЛИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА

    Ставка дисконтирования - ***%

    Чистая приведенная стоимость (NPV) – *** тыс. руб.

    Дисконтированный период окупаемости (DPВP) – *** лет

    Внутренняя норма доходности (IRR) – ***%

    Рентабельность продаж - ***%

    Модифицированная IRR (MIRR) – ***%

    Средняя оценка стоимости бизнеса – *** тыс. руб.

    Чистый приведенный доход для бюджета (за счет налогов) – *** тыс. руб. 

     

    ПРЕДПОСЫЛКИ ДЛЯ УСПЕШНОЙ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТА

    Объем розничной продажи рыбы и морепродуктов в России по итогам 2013 года достиг *** млрд. руб. По отношению к предыдущему году продажи увеличились на ***%. Розничные продажи рыбы и рыбной продукции по итогам первых 9 месяцев 2014 года составили *** млрд. руб., это на ***% больше, чем за аналогичный период предыдущего года.

    По итогам 2013 года объем российского рынка рыбы и рыбопродуктов в натуральном выражении составил *** тыс. тонн. По отношению к уровню 2012 года объем рынка несколько увеличился – на ***%.

    По данным Росстата в 2013 году потребление рыбы и рыбопродуктов домашними хозяйствами в России в среднем на 1 потребителя в год составило *** кг. Данный показатель находится на уровне предыдущего года, и на *** кг превышает показатель 2011 года. 

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    1.    РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

    2.    СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА

        2.1.    Характеристика концепции розничной и оптового магазина

        2.2.    Общая схема организации магазина

        2.3.    Ассортимент магазина

        2.4.    Зонирование и оформление магазина

        2.5.    Характеристика оборудования

                Производственное оборудование

                Оборудование для магазина

                Оборудование для склада

                Характеристика транспортных средств

    3.    АНАЛИЗ ПОЛОЖЕНИЯ ДЕЛ В ОТРАСЛИ. РЫНОК СБЫТА ПРОДУКЦИИ И РЫНОК СЫРЬЯ

        3.1.    Улов рыбы

            3.1.1.    Объем и динамика улова рыбы в РФ

            3.1.2.    Структура улова по типу водных ресурсов

                Улов во внутренних водах РФ

                Улов в океанических водах

            3.1.3.    Структура улова по видам водных биоресурсов

            3.1.4.    Прогноз добычи водных биологических ресурсов до 2015 года

        3.2.    Рыбоводство

            3.2.1.    Объем и динамика выращивания аквакультуры в России

            3.2.2.    Структура российской продукции аквакультуры

            3.2.3.    Выпуск молоди ценных видов рыб в водоемы РФ

        3.3.    Располагаемая сырьевая база рыбной отрасли РФ

        3.4.    Правовое регулирование рыбохозяйственного сектора

        3.5.    Объем и динамика розничной продажи рыбы и морепродуктов

            3.5.1.    География розничных продаж рыбы и морепродуктов

        3.6.    Объем рынка в натуральном выражении

        3.7.    Доля импортной продукции на рынке

        3.8.    Тенденции развития рынка рыбы и рыбопродуктов

        3.9.    Потребление рыбы и рыбной продукции

            3.9.1.    Потребление рыбы и рыбной продукции на душу населения

            3.9.2.    Структура потребления рыбы и рыбных продуктов

            3.9.3.    Среднемесячная стоимость рыбы и рыбных продуктов в домашних хозяйствах

            3.9.4.    География потребления рыбы и рыбопродуктов

            3.9.5.    Потребительские предпочтения

        3.10.    Цены на рыбу и рыбную продукцию

            3.10.1.    Потребительские цены на рыбу и рыбную продукцию

                Живая и охлажденная рыба

                Соленая, маринованная, копченая рыба

                Замороженная рыба

                Рыбное филе

                Соленая сельдь

            3.10.2.    Цены производителей на рыбу и рыбную продукцию

    4.    ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН

        4.1.    Организационно-правовая форма реализации проекта

            4.1.1.    Оператор проекта

            4.1.2.    Организационно-функциональная структура управления проектом

        4.2.    Основные партнеры

        4.3.    График реализации проекта

    5.    ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН

        5.1.    Исходные данные

            5.1.1.    Налоговое окружение

            5.1.2.    Ассортимент и цены на продукцию

            5.1.3.    План продаж

            5.1.4.    Калькуляция материальных затрат

                Прямые затраты

                Общие затраты

            5.1.5.    Численность персонала и заработная плата

            5.1.6.    Капитальные затраты и амортизация

        5.2.    Расчет выручки

        5.3.    Потребность в первоначальных оборотных средствах

        5.4.    Инвестиционные издержки

        5.5.    Расчет прибылей, убытков и денежных потоков

        5.6.    Источники, формы и условия финансирования

        5.7.    Оценка экономической эффективности проекта

            5.7.1.    Эффективность инвестиций

                Метод дисконтированного периода окупаемости (DPB)

                Метод чистой приведенной стоимости (NPV - метод)

                Внутренняя норма рентабельности (IRR)

                Средняя норма рентабельности (ARR)

            5.7.2.    Показатели эффективности

            5.7.3.    Финансовая состоятельность проекта

    6.    ОЦЕНКА РИСКОВ

        6.1.    Общая характеристика методов оценки рисков

        6.2.    Анализ чувствительности

        6.3.    Уровень безубыточности

        6.4.    Оценка проектных рисков

    ПРИЛОЖЕНИЕ 1. ОБЩИЙ ДОПУСТИМЫЙ УЛОВ ВОДНЫХ БИОЛОГИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ

    О КОМПАНИИ GLOBAL REACH CONSULTING (GRC)

  • Перечень приложений

    СПИСОК ТАБЛИЦ

    Таблица 1.    Характеристика производственного оборудования по проекту

    Таблица 2.    Характеристика оборудования для магазина

    Таблица 3.    Характеристика оборудования для склада

    Таблица 4.    Характеристика транспортных средств

    Таблица 5.    Динамика выращиваемой аквакультуры в РФ по видам, 2005-2012 гг., тонн

    Таблица 6.    Выпуск молоди ценных видов рыб в водоемы РФ, 2000-2013 гг., млн. штук

    Таблица 7.    Структура сырьевой базы рыбной отрасли РФ, 2007-2013 гг., тыс. тонн

    Таблица 8.    Розничная продажа рыбы и морепродуктов по федеральным округам РФ, 2009-9М 2014 гг., млн. руб. и %

    Таблица 9.    Розничная продажа рыбы и морепродуктов по регионам РФ, 2009-9М 2014 гг., млн. руб. и %

    Таблица 10.    Объем видимого потребления и доля импорта рыбной продукции, 2009-2013 гг., тонн и %

    Таблица 11.    Структура потребления различных видов рыбы и рыбных продуктов по типам домашних хозяйств, 2013 г., кг на 1 потребителя в год

    Таблица 12.    Среднегодовое потребление рыбы и рыбопродуктов на 1 потребителя по регионам РФ, 2013 г., кг

    Таблица 13.    Средние потребительские цены на живую и охлажденную рыбу по регионам России, сентябрь 2014 г., руб. за 1 кг

    Таблица 14.    Средние потребительские цены на соленую, маринованную, копченую рыбу по регионам России, сентябрь 2014 г., руб. за 1 кг

    Таблица 15.    Средние потребительские цены на замороженную разделанную рыбу по регионам России, сентябрь 2014 г., руб. за 1 кг

    Таблица 16.    Средние потребительские цены на замороженную неразделанную рыбу по регионам России, сентябрь 2014 г., руб. за 1 кг

    Таблица 17.    Средние потребительские цены на рыбное филе по регионам России, сентябрь 2014 г., руб. за 1 кг

    Таблица 18.    Средние потребительские цены на соленую сельдь по регионам России, сентябрь 2014 г., руб. за 1 кг

    Таблица 19.    Цены производителей на рыбу и рыбную продукцию, 2007-9М 2014 гг., руб. за 1 тонну

    Таблица 20.    Календарный план реализации проекта

    Таблица 21.    Страховые тарифы

    Таблица 22.    Ассортиментные группы по проекту, закупочная стоимость, наценка и цена сбыта

    Таблица 23.    Запланированный план продаж продукции, в натуральном выражении

    Таблица 24.    Максимальные продажи по проекту

    Таблица 25.    Закупочная стоимость продукции по проекту и наценка

    Таблица 26.    Общие расходы по проекту

    Таблица 27.    Численность персонала и заработная плата

    Таблица 28.    Капитальные затраты по проекту, тыс. руб.

    Таблица 29.    Инвестиционные издержки по проекту, тыс. руб.

    Таблица 30.    Расчет прибылей и убытков по проекту, тыс. руб.

    Таблица 31.    Движение денежных средств по проекту, тыс. руб.

    Таблица 32.    Структура финансирования проекта

    Таблица 33.    Показатели эффективности проекта

    Таблица 34.    Показатели финансовой состоятельности проекта

    Таблица 35.    Характеристика методов оценки рисков проектов

    Таблица 36.    Анализ чувствительности проекта

    Таблица 37.    Расчет точки безубыточности, тыс. руб.

    Таблица 38.    Качественный анализ рисков

     

    СПИСОК ДИАГРАММ

    Диаграмма 1.    Выкладка рыбной продукции в торговом зале магазина, %

    Диаграмма 2.    Динамика улова рыбы и добычи водных биоресурсов в РФ, 2005-1 кв. 2014 гг., млн. тонн и %

    Диаграмма 3.    Улов рыбы и морепродуктов по видам водных ресурсов, 2013 г., %

    Диаграмма 4.    Структура улова рыбы и морепродуктов по типу водных ресурсов во внутренних водах РФ, 2013 г., %

    Диаграмма 5.    Структура улова рыбы и морепродуктов по типу водных ресурсов в пресноводных водных объектах РФ, 2010 – 2013 гг., %

    Диаграмма 6.    Структура улова рыбы и морепродуктов во внутренних морских водах РФ, 2013 г., %

    Диаграмма 7.    Структура российского улова рыбы и морепродуктов по типу экономических зон в океанических водах, 2013 г., %

    Диаграмма 8.    Структура российского улова рыбы и морепродуктов в океанических водах по океанам, 2013 г., %

    Диаграмма 9.    Структура российского улова рыбы и морепродуктов в исключительной экономической зоне РФ, 2013 г., %

    Диаграмма 10.    Структура улова по видам водных биоресурсов в РФ, 2013 г., %

    Диаграмма 11.    Структура российского улова рыбы по видам, 2013 г., %

    Диаграмма 12.    Улов основных видов рыб в РФ, 2013 г., тонн

    Диаграмма 13.    Динамика аквакультуры в России, 1992-2013 гг., тонн

    Диаграмма 14.    Структура аквакультуры в РФ по видам водных ресурсов, 2012 г., %

    Диаграмма 15.    Структура продукции аквакультуры по видам рыб, 2012 г., %

    Диаграмма 16.    Структура продукции аквакультуры по видам рыб, 2012 г. %

    Диаграмма 17.    Динамика сырьевой базы рыбной отрасли РФ, 2007-2013 гг., тыс. тонн и %

    Диаграмма 18.    Динамика ОДУ минтая во внутренних водах РФ, 2012-2015 гг., тыс. тонн.

    Диаграмма 19.    ОДУ основных промысловых видов рыб на 2015 г., тыс. тонн

    Диаграмма 20.    Объем розничной продажи рыбы и рыбной продукции в РФ, 2009-9М 2014 гг., млрд. руб. и %

    Диаграмма 21.    Структура розничной продажи рыбы и рыбопродуктов в разрезе федеральных округов РФ, 2013 и 9М 2014 гг., %

    Диаграмма 22.    Структура розничных продаж рыбы и рыбопродуктов по регионам РФ, 9М 2014 г., %

    Диаграмма 23.    Динамика объема рынка рыбы и рыбопродуктов в натуральном выражении, 2009-2013 гг., тыс. тонн и %

    Диаграмма 24.    Доля импортной продукции на российском рынке рыбы и рыбопродуктов, 2009-2013 гг., %

    Диаграмма 25.    Динамика потребления рыбы и рыбной продукции в среднем на 1 потребителя в год, 1980-2013 гг., кг

    Диаграмма 26.    Структура потребления рыбы и рыбных продуктов по видам, 2013 г., %

    Диаграмма 27.    Стоимость рыбы и рыбопродуктов в среднем на 1 потребителя в месяц, 2007-2013 гг., руб. и %

    Диаграмма 28.    Стоимость рыбы и рыбопродуктов в среднем на 1 потребителя в месяц по типам домашних хозяйств, 2007-2013 гг., руб.

    Диаграмма 29.    Доля рыбы и рыбопродуктов в структуре стоимости основных продуктов питания, 2013 г., %

    Диаграмма 30.    Среднегодовое потребление рыбы и рыбной продукции на 1 потребителя в разрезе федеральных округов РФ, 2013 г., кг

    Диаграмма 31.    Частота потребления рыбы и рыбопродуктов российскими потребителями, %

    Диаграмма 32.    Предпочтения потребителей по видам и упаковке рыбопродукции, %

    Диаграмма 33.    Критерии выбора марки упакованной рыбной продукции, %

    Диаграмма 34.    Сравнительная характеристика средних цен на живую и охлажденную рыбу в федеральных округах РФ, сентябрь 2014 г., руб. за кг

    Диаграмма 35.    Сравнительная характеристика средних цен на соленую, маринованную, копченую рыбу в федеральных округах РФ, сентябрь 2014 г., руб. за кг

    Диаграмма 36.    Сравнительная характеристика средних цен на замороженную разделанную рыбу в федеральных округах РФ, сентябрь 2014 г., руб. за кг

    Диаграмма 37.    Сравнительная характеристика средних цен на замороженную неразделанную рыбу в федеральных округах РФ, сентябрь 2014 г., руб. за кг

    Диаграмма 38.    Сравнительная характеристика средних цен на рыбное филе в федеральных округах РФ, сентябрь 2014 г., руб. за кг

    Диаграмма 39.    Сравнительная характеристика средних цен на соленую сельдь в федеральных округах РФ, сентябрь 2014 г., руб. за кг

    Диаграмма 40.    План загрузки магазина, в процентах

    Диаграмма 41.    Динамика выручки по проекту, тыс. руб.

    Диаграмма 42.    Структура инвестиционных затрат по проекту, %

    Диаграмма 43.    График чистой прибыли по проекту, тыс. руб.

    Диаграмма 44.    Движение денежных средств по проекту, тыс. руб.

     

    СПИСОК ГРАФИКОВ

    График 1.    Помесячная динамика средних потребительских цен на живую и охлажденную рыбу в федеральных округах РФ, 2009-9М 2014, руб. за кг

    График 2.    Помесячная динамика потребительских цен на соленую, маринованную, копченую рыбу в федеральных округах, 2009-9М 2014, руб. за 1 кг

    График 3.    Помесячная динамика потребительских цен на замороженную разделанную рыбу в федеральных округах РФ, 2009-9М 2014, руб. за кг

    График 4.    Помесячная динамика потребительских цен на замороженную неразделанную рыбу в федеральных округах РФ, 2009-9М 2014, руб. за кг

    График 5.    Помесячная динамика потребительских цен на рыбное филе в федеральных округах РФ, 2009-9М 2014, руб. за кг

    График 6.    Помесячная динамика потребительских цен на соленую сельдь в федеральных округах, 2009-9М 2014, руб. за 1 кг

    График 7.    Помесячная динамика цен производителей на рыбу и рыбную продукцию в среднем по России, 2013-9М 2014, руб. за тонну

    График 8.    Потребность в оборотных средствах, тыс. руб.

    График 9.    Анализ чувствительности по проекту (NPV), тыс. руб.

    График 10.    Точка безубыточности, тыс. руб.

     

    СПИСОК СХЕМ

    Схема 1.    Общая схема организации магазина

    Схема 2.    Варианты открытия магазина согласно Федеральному агентству по рыболовству

    Схема 3.    Вариант оформления море-бара в магазине «Премиум»

    Схема 4.    Зонирование магазина формата «Премиум»

    Схема 5.    Оформление залов магазина формата «Премиум»

    Схема 6.    Организационная структура проекта

Другие бизнес-планы по теме
Название исследования Цена, руб.
Бизнес-план пиццерии (кафе)

Регион: Россия

Дата выхода: 15.10.17

69 900
Бизнес-план придорожного ресторана фаст-фуд с гостиницей

Регион: По вашему запросу

Дата выхода: 15.10.17

69 900
Бизнес-план пекарни (хлебобулочные изделия)

Регион: Россия

Дата выхода: 15.10.17

69 900
Бизнес-план ресторана фаст-фуд

Регион: Россия

Дата выхода: 15.10.17

69 900
Бизнес-план столовой (кафе)

Регион: Россия

Дата выхода: 15.10.17

69 900
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • ТИПОВОЙ БИЗНЕС-ПЛАН ПРОДУКТОВОГО МАГАЗИНА
    АННОТАЦИЯ Цель БП: открытие продуктового магазина К готовому Бизнес-плану прилагается заполненная Финансовая модель в формате xls (Microsoft Excel). Бизнес - план содержит следующие основные блоки: 1. Описание рассматриваемого рынка 2. Маркетинговый план открытия данного бизнеса 3. План сбыта 4. Производственная часть 5. Организационная структура предприятия 6. Финансовый план 7. Нормативная база Предлагаемый бизнес–план может являться основой для написания бизнес-плана для Вашего проекта. К бизнес-плану прилагается финансовая модель в формате xls (Microsoft Excel). СУТЬ ПРОЕКТА Создание продовольственного магазина самообслуживания формата «магазин у дома». Необходимая общая площадь магазина – 420 кв. м. Время работы магазина – 16 часов в день (с 8 утра до 12 вечера) ДОЛГОСРОЧНЫЕ И КРАТКОСРОЧНЫЕ ЦЕЛИ ПРОЕКТА Краткосрочные цели проекта: создание магазина, удовлетворяющего потребности близ живущего населения в повседневных продуктах питания и бытовых товарах, выход на рынок определенного района г. Москвы, создание положительного имиджа магазина, получение прибыли Долгосрочные цели проекта: максимизация товарооборота, расширение номенклатуры товаров, создание сети подобных магазинов. РАСЧЕТНЫЕ СРОКИ ПРОЕКТА Расчетный срок проекта – … года. РЕЗЮМЕ КОМПЛЕКСА МАРКЕТИНГА (4Р) ПРОДУКЦИИ …
  • Бизнес-план производства крахмала (без фин.модели) 2015г.
    Обновленный и дополненный бизнес-план производства крахмала предусматривает строительство современного комплекса по глубокой переработке зерна (производству крахмала). Комплекс представляет собой вертикально-интегрированную структуру, совмещающую мощности по производству крахмала, его хранению и всю необходимую инфраструктуру. КОМПЛЕКС БУДЕТ СОСТОЯТЬ ИЗ СЛЕДУЮЩИХ ОСНОВНЫХ СТРУКТУРНЫХ ПОДРАЗДЕЛЕНИЙ: элеватор – комплекс по подработке и хранению зерна; мукомольный завод; комплекс переработки пшеничной муки («мокрый» процесс и сушка); вспомогательные производства (энергоблок, водоподготовка, градирня); административно-бытовой комплекс. ЦЕЛЬ ПРОЕКТА Насыщение внутреннего рынка РФ импортозамещающей, конкурентоспособной продукцией с высокой добавленной стоимостью. Создание в регионе реализации проекта перерабатывающей базы для сельхозпроизводителей. Формирование промышленной базы для индустриального развития муниципальных образований региона реализации проекта. Повышение продовольственной безопасности региона реализации проекта. Создание около *** новых рабочих мест. Увеличение налоговой базы региона реализации проекта и государства. Развитие территории, диверсификация экономики региона реализации проекта, создание благоприятной среды для жизнедеятельности населения, п…
  • Бизнес-план пекарни-кондитерской - 2014 (с финансовой моделью)
    1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 2. ЮРИДИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ 2.1. Этапы создания пекарни-кондитерской 2.2. Оформление документов 2.2.1. Регистрация юридического лица 2.2.2. Оформление проектных работ 2.2.3. Аренда или покупка помещения 2.2.4. Заключения на помещение 2.2.5. Разрешение на деятельность общепита 2.3. Подключение к сетям электроснабжения 2.4. Смета на получение документов 2.5. Сертификация продукции 3. МАРКЕТИНГОВЫЙ АНАЛИЗ 3.1. Производство хлебобулочных изделий 3.1.1. Общая динамика производства 3.1.2. Географическая структура производства По федеральным округам По регионам России 3.1.3. Крупнейшие предприятия на рынке 3.2. Факторы, влияющие на рынок 3.3. Тенденции на рынке 3.4. Потребление хлебобулочных изделий 3.4.1. Динамика потребления хлеба 3.4.2. Потребление хлеба по видам 3.4.3. География потребления хлеба и хлебобулочных изделий 3.5. Потребительские предпочтения на рынке 3.5.1. Причины покупки хлебобулочных изделий 3.6. Динамика цен на рынке хлеба 3.6.1. Потребительские цены 3.6.2. Цены производителей Динамика цен по регионам Структура розничной цены на хлеб 3.7. Московский рынок хлебобулочных изделий 3.7.1. Объем московского рынка 3.7.2. Производство хлебобулочных изделий в московском регионе 3.7.3. Частные пекарни и пекарни-кондитерские 3.7.4. Предпочтение потребителей на моск…
  • Бизнес-план открытия вегетарианского ресторана (с финансовой моделью)
    Перечень таблиц, графиков, рисунков 4 Резюме проекта 5 Раздел 1. Описание проекта 7 1.1. Концепция кафе-ресторана 7 1.2. Параметры реализуемой продукции 8 1.3. Требования, предъявляемые к кафе-ресторану 8 1.4. Дизайн кафе и позиционирование 8 1.5. Меню кафе-ресторана «Зеленая Кухня» 14 1.6. Разрешительные документы для открытия кафе-ресторана 16 Раздел 2. Анализ рынка 19 2.1. Анализ рынка общественного питания Российской Федерации 19 2.2. Рынок общественного питания Москвы 27 2.3. Рынок доставки готовых блюд в Москве 31 Раздел 3. Конкуренты проекта 35 Раздел 4. Организационный план 38 4.1. Штатное расписание проекта «Зеленая Кухня» 38 Раздел 5. План продаж и стратегия маркетинга 39 5.1. Ценовая политика кафе 39 5.2. Привлечение клиентов 39 Раздел 6. Производственный план 44 6.1. Обоснование выбора места расположения ресторана 44 6.2. Характеристики необходимого помещения (аренда) 44 6.3. Структура использования площадей 45 6.4. Оборудование для ресторана 47 6.5. Выбор поставщиков продукции 48 6.6. График реализации проекта 48 Раздел 7. Финансовый план 49 7.1. Допущения проекта 49 7.2. План реализации проекта 51 7.3. Объемы реализации проекта (в единицах) 52 7.4. Цена реализации позиций проекта 53 7.5. Выручка от реализации продукции проекта 54 7.6. Себесто…
Навигация по разделу
  • Все отрасли