Анализ потребительских цен на рыбу и рыбопродукцию в Северо-Западном округе в 2012 г.

Аналитический центр информационного агентства по рыболовству провёл анализ динамики потребительских цен на рыбу и морепродукты, включая рыбопродукцию и рыбную консервацию, в основных регионах Северо-Западного федерального округа за 2012 г.

В Мурманской области индекс потребительских цен на рыбопродукты составил 98,83%, а на рыбу и морепродукты – на 97,62%.

За анализируемый период наибольший рост потребительских цен в группе рыбопродуктов зафиксирован на филе сельди солёное (на 5,5%), консервы рыбные (на 6,03%), рыбные пресервы (на 7,33%), сельдь мороженую (на 3,58%).

Относительный рост потребительских цен зафиксирован по рыбе солёной, маринованной, копчёной (на 2,33%), консервам рыбным (на 0,55%), филе (на 0,66%), сельди мороженой (на 3,58%). Снижение потребительских цен зафиксировано по рыбе живой или охлаждённой (на 8,43%), рыбе мороженой (кроме сельди – на 2,19%), рыбе мороженой неразделанной (на 8%), солёным и копчёным деликатесным продуктам из рыбы (на 4,54%).

В декабре 2012 г. средняя потребительская цена на рыбу солёную, маринованную, копчёную – 270 руб./кг, рыбу мороженую разделанную (кроме лососёвых) – 140,2 руб./кг, рыбу мороженую разделанную лососёвых видов рыб – 283 руб./кг, рыбу мороженую неразделанную – 70,2 руб./кг, филе – 180,35 руб./кг, икру лососёвую – 2376 руб./кг, сельдь солёную – 116,6 руб./кг, филе сельди солёное – 237,5 руб./кг, консервы рыбные натуральные с добавлением масла – 59 руб.(350 гр.), консервы рыбные в томатном соусе – 43,7 руб. (350 гр.), пресервы – 43,5 руб. (350 гр.).

В целом, в 2012 г. темп роста потребительских цен на рыбу и морепродукты в Северо-Западном округе был в 6,2 раза ниже, а на рыбопродукты – в 1,75 раза ниже, чем в среднем по России. Таким образом, в 2012 г. на фоне высокого темпа роста потребительских цен на Дальнем Востоке (на рыбопродукты – на 5,13%, а на рыбу и морепродукты – на 4,99%) в основном за счет Северо-Западного округа удалось предотвратить высокий темп инфляции на рыбу и рыбопродукты в России.

Источник: ПродMag